一、概述

中路乡位于维西县西南部，距县城保和镇65公里，东与攀天阁乡、永春乡相连，南与维登乡接壤，西与怒江州石月亮乡、鹿马登乡交界，北与白济讯乡毗邻。面积312.6平方公里，澜沧江纵贯全境，由北向南流程28公里，形成了“两山夹一江”的特殊地貌。

生息繁衍在澜沧江峡谷的维登和中路人民，有着大山的情怀，对美好生活的执着追求，铸就了勤劳勇敢、淳朴善良的品格；

每年3月底，居住在中路乡佳禾村俄卓组和维登乡富川村的村民们，会制作一种名叫---松皮子粑粑的美食，松皮子粑粑顾名思义就是用松树皮为原料制作的面食。

清明节既是自然节气，也是中国最重要的传统节日之一。每至清明前后，正是制作松皮子粑粑的好时节，清明时有不少民间传统，除了祭祖、踏青、扫墓等活动外，在中路和维登乡白族拉玛人聚居的村组还有吃松皮子粑粑的习俗，以示对先人的悼念之情。

二、杰出价值

他们以制作松皮子粑粑祭祀为礼，传统的美食制作技艺也就随之传承下来了。松皮子粑粑制作技艺，经过制作人的代代传承与改进，成为了一门成熟的技艺。松皮子粑粑不仅有着祭祀祖先、怀念先人的纪念意义，还包裹着家人浓厚的亲情联系和对家乡最深的呼唤与思念，也寄托着老百姓们春天里美好的愿望，所以才有：“粑粑里面有春天是味道，有自然的味道，有亲情的味道”的说法。

白族拉玛人制作的松皮子粑粑，制作工艺十分讲究，选料、煮、漂洗、晾干、切碎、拌料、煎制每道工序，道道都要用心，配比、温度、火候样样都要把握得恰到好处。才能是制作出来的松皮子粑粑口感外焦里嫩，清香甘甜，香而不刺，甜而不腻，满口留味。

三、濒危状况

松皮子粑粑制作技艺是民族智慧、个性特征和家族凝聚力的载体，制作技艺的创新保护与传承，能为当地老百姓提供就业机会，同时在乡村振兴过程中推进文旅融合，发展乡村旅游，有着一定的现实意义；但目前出于对生态环境保护的要求、松皮子粑粑制作技艺文化传承的断层等因素，导致虽然松皮子粑粑制作技艺已在中路乡盛传已久，但封闭式的陈陈相因、不对外的交流，存在人亡艺绝等弊病, 同时也让工艺、口味等革新较慢。